Archive for the ‘*KURABİYELER*’ Category
Posted on: 03 Mart 2011
>SUSAMLI KURABİYE
Posted on: 28 Şubat 2011
>
>NESCAFELİ KURABİYE
Posted on: 05 Şubat 2011
>
>TARÇINLI YILDIZ KURABİYE,BİSKÜVİ
Posted on: 02 Şubat 2011
>
Sevgili ablaları,teyzeleri:)))) bugün sizlere gözden kaçan, kimselerin göremediği:( tarçınlı bisküvilerimi arşivden gün yüzüne çıkarıp beğenilerinize sunuyorum,bakalım beğenecekmisiniz???
2 kahve fincanı pudra şekeri,
1 adet yumurta,
1 paket vanilya,
5-6 fincan un(yumurtanın ve fincanın büyüklüğüne göre un miktarı ayarlanır)
Kabartma tozu yok
2—3 mm kalınlığında açılan hamurdan kalıpla bisküviler çıkarılır,
>PERİŞAN,DAĞINIK KURABİYE
Posted on: 21 Haziran 2010
>
1 paket yumuşak margarin veya tereyağı
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kuru üzüm,kuru kayısı,ceviz yada fındık vs.
Un
Yoğrulan hamurdan alınan parçalar gelişigüzel yani elde şekil verilmeden tepsiye yerleştirilir
>
p.d.ç.s.etk.57.hümeyraya selam
ÇÖREKOTLU TUZLU KITIR KALP KURABİYE
Bildiğimiz tereyağlı margarinli ağızda dağılan bir kurabiye değil, kıtır kıtır ama zeytinyağlı atıştırmalık bir kurabiye oldu,
ayrıca bana kurabiye canavarı kalpkurabiye yani denizi hatırlattı :)))
1 çay bardağı zeytinyağı,
1 çay bardağı süt,
1 çay bardağı çörekotu,
2 adet yumurta,birinin sarısı üstüne,
1 kaşık sirke,
1 çay kaşığı tuz,
1 paket kabartma tozu,
4,5 çay bardağı un
>KAKAOLU ISLAK KURABİYE
Posted on: 05 Nisan 2010
>
2 adet yumurta,
1 paket kakao,
3 fincan toz şeker,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
2 su bardağı tozşeker,
2 su bardağı su
Üstü için:hindistan cevizi rendesi
Kurabiye malzemeleri yoğrularak yuvarlak şekilde hazırlanır pişirilir,
Kaynatılıp ılıtılan şerbete pişen kurabiyeler atılır,
Şerbetten çıkarılıp hindistan cevizine bulanır afiyetle yenir
Çook çok güzelmiş yiyenler öyle dediler ben çook sonra yiyeceğim inşallah
>KUŞ ÜZÜMLÜ VE CEVİZLİ KURABİYE
Posted on: 06 Mart 2010
>
Daha önce yayınladığım ÜZÜMLÜ KURABİYENİN kuş üzümü ve cevizli yapılmış hali
125 gr tereyağı,
1 çay bardağı sıvıyağ,
2 adet yumurta birinin sarısı üstüne,
8 kaşık tepeleme şeker,
Kuş üzümü,
Dövülmüş ceviz,
1 paket kabartma tozu,
3,5—4 su bardağı un(yumurta ve bardak büyüklüğüne göre değişiyor)
Malzemeler karıştırma kabında sevgi ile harmanlanır,unu yavaş yavaş eklenir,
Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur kıvamında olacak.
El ile şekil verilir,yumurta sarısı sürülür ve çatalla şekillendirilir.
En önemlisi *sizi seviyorum,sizi yiyenlere şifa olun* diyerek fırına konur.
>KAKAOLU TIRTIL KURABİYE
Posted on: 01 Şubat 2010
>
>TIRTIL KURABİYE
Posted on: 02 Aralık 2009
>
TIRTIL KURABİYE
125gr margarin,(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ,
2 yumurta,
1 su bardağı pudra şekeri,
3 su bardağı un,
2 çorba kaşığı nişasta,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya
Arasına ve uçlarına sürmek için bitter çikolata,
Hindistancevizi,
Renkli pasta süsü,
Toz antepfıstığı
Malzemeler yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir,
Tırtıl kurabiye için satılan kalıbın içine hamur konarak başparmak ile itilen hamur istenen uzunlukta koparılır, yağlı kağıt konan fırın tepsisine yerleştirilir, ön ısıtmalı 160 c fırında pişirilir fazla pembeleşmeden alınır
Bitter çikolata benmari usulü eritilir yani:ısıya dayanıklı bir kaba çikolata(80 gr kullandım)2 kaşık süt,2 kaşık margarin koyup daha büyük ve içi su dolu bir kabın içine küçük olan kap konur ve çikolata eriyene kadar ocakta tutulur,
Kurabiyelerin bir yüzüne çikolata sürülür diğer kurabiyeye yapıştırılır,uçları da sosa batırılır arzuya göre süslenir
susamcorekotu 
