>EV YAPIMI İSKENDER DÖNER
Posted on: 08 Kasım 2008
>
EV YAPIMI İSKENDER DÖNER {bol kepçe}
Ne kadar kolay ve de zevkli imiş evde İskender hazırlamak,bir o kadar da ucuz.Markette satılan ambalajlı paketteki döner; yaprak döner kadar lezzetli.Lavaş pide alıp küçük dilimlere kestim ve ısıtıp servis tabağına koydum,yağsız tavada ısıttığım dönerleri pidenin üstüne koydum,az sıvıyağla sotelediğim ve su ilave ettiğim domates salçasını da ilave ettim(ev salçası tuzlu olur hazır salça kullanmalı)domates ve biberleri de ızgara yerine yağsız tavada harlı ateşte hafifçe pişirdim işte şimdi iskenderin olmazsa olmazı kızgın tereyağını da üstüne cosss diye boca ettim veeeee…………………………………………….
Ne kadar kolay ve de zevkli imiş evde İskender hazırlamak,bir o kadar da ucuz.Markette satılan ambalajlı paketteki döner; yaprak döner kadar lezzetli.Lavaş pide alıp küçük dilimlere kestim ve ısıtıp servis tabağına koydum,yağsız tavada ısıttığım dönerleri pidenin üstüne koydum,az sıvıyağla sotelediğim ve su ilave ettiğim domates salçasını da ilave ettim(ev salçası tuzlu olur hazır salça kullanmalı)domates ve biberleri de ızgara yerine yağsız tavada harlı ateşte hafifçe pişirdim işte şimdi iskenderin olmazsa olmazı kızgın tereyağını da üstüne cosss diye boca ettim veeeee…………………………………………….
susamcorekotu 
07 Mart 2011 11:27 am
>Canım ellerine sağlık çok güzel görünüyor. Siten de çok güzel. Başarılar diliyorum.Bir de benim bir tarifim var. Bu tarifi Elif Korkmazel verkişti bir televizyon programında.Bunu da denemeni tavsiye ederim. Çok güzel oluyor.Biftek ve kıyma gerekiyor. Kıymanın içine biraz kuru soğan rendeleyip biraz tuz ile yoğuruyorsun.Streç film üzerine bir adet biftek üzerine biraz kıymadan yayıyorsun. Bu şekilde bir biftek bir kıyma biraz yükseltiyorsun.En üste yine biftek gelecek.Daha sonra streçleyip buzluğa koyuyorsun.En az bir gün bekletip yapacağın zaman buzluktan çıkarıpkeskin bir bıçakla ince ince kesip yağsız teflon tavada pişiriyorsun.Biraz tereyağında da çevirebilirsin.Şiddetle tavsiye ediyorum. Ben pilav üzerine denedim. Çocuklara atom ekmeğinin arasına sandviç gibi yaptım.Ailece çok hoşumuza gitti.